అటుకుల పాయసం ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం…

poha-kheer

కావలసిన పదార్థలు:

పాలు: 1/2ltr

వెన్న : 50grm

అటుకులు : 100grm

జీడిపప్పు : 10grm

కిస్‌మిస్ : 10grm

బాదం పప్పు : 10grm

ఏలకుల పొడి : 1tsp

కొబ్బరి తురుము : 1cup

బెల్లం తురుము : 1/2kg

తయారు చేయు విధానం:

1. ఒక గిన్నెలో పాలు పోసి స్టౌ మీద ఉంచి మరిగించాలి.

2. తరవాత అందులో బెల్లం తురుము వేసి బాగా కలిసిన తరవాత అందులో అటుకులు వేసి సుమారు పావుగంట సేపు ఉడికించాలి.

3. అంతలోపు చిన్న పాన్ లో నెయ్యి వేసి కరిగిన తరవాత అందులో జీడిపప్పు, కిస్‌మిస్, బాదంపప్పు వేసి వేయించి ఉడుకుతున్న పాయసంలో వేసి ఒక నిముషం ఉంచి దించే ముందు ఏలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. అంతే అటుకుల పాయం రెడీ.

Be the first to comment

Leave a Reply